河珍海鲜 釜山美食攻略 永乐韩游网

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河珍 海鲜

  • 海鲜专营
  • 051-702-4092
  • 釜山广域市海云台区中2洞 521


青沙浦​海边,新鲜爽口的海鲜品让你过口难忘!

   来釜山怎么能错过海鲜,在寒流与暖流交汇的釜山青沙浦中有非常丰富的鱼类与美味的生鱼片原料,由此吸引了众多的美食家驻足,在此一品新鲜的海产品。青沙浦​到处都是可品尝新鲜活鱼的生鱼片店与烤贝类村,形形色色的海鲜烤品中烤鳗鱼也是店家的必备菜单之一。今日小编推荐的这家店在青沙浦​可是小有名气哦,坐落在青沙浦​大海边的河珍​”,采用绝对超新鲜海产品,除了玲琅满目的蛤蜊,还有新鲜的鳗鱼和鲜虾等等,原汁原味的经过烤盘烤成,只有在釜山才能品尝到的味道,新鲜爽口的感觉让你过口难忘!欣赏着美丽的大海,品尝着海鲜品与友人促膝谈心,留下一份美好的回忆。



■ 蛤蜊拼盘 (中) 35,000韩元

   蛤蜊拼盘​是“河珍​”的代表​菜式,超大盘中各式各样、大大小小的蛤蜊真是秀色可餐,每一个蛤蜊里渗透出的汁足以让人充分感受到它的新鲜性,并且与其它海鲜店不同的是,河珍​”的烤蛤蜊为使单调的蛤蜊味更加丰富,在每一个蛤蜊上都放了几个辣椒片、洋葱等蔬菜,这颜色的搭配足以让人馋涎欲垂。一个个蛤蜊放在烤盘上​一会儿蛤蜊汁就慢慢流出了,如此新鲜的蛤蜊让人欲罢不能!烤制一会就可以入口了,蛤蜊的弹性极具有嚼劲,越嚼香味越浓,加上洋葱和辣椒的调味,真是爽口极了。吃的时候也可以沾上辣椒酱或酱油,味道也很不错哦。



■ 烤鳗鱼(大) 45,000韩元

   鳗鱼的营养价值非常高,所以被称作是水中的软黄金,还有着“水中人参”的美誉,鳗鱼含有及其丰富的钙质,能够有效降低胆固醇指数,因此成为人们喜爱的营养食品之一,不论是烤制还是煲汤都非常美味。​放到烤盘上慢慢的烤,一会就发出了香气,与一般烤鱼的味道非常不同,肉质厚实,更加鲜嫩,独特的味道让你越吃越有味。



    河珍​”​使用的是烟气和杂味极小,适合长时间烤制的白炭,让海鲜的美味‘发挥’到极致,店内提供的配菜并不是很多,简单的泡菜,紫菜汤,但酱汁的种类很多,根据不同的喜好可以享受不同的口味。



   河珍​”​总共有两层,为了让所有顾客能观赏到大海,享受到大海的气息,采用透明橱窗营造一番浪漫氛围,在用餐的时候,瞻望外面大海的美景。来韩国,来釜山,来“河珍”店品味绝顶的地道韩国烤蛤蜊、鳗鱼,度过惬意的用餐时光吧!


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